高分歧環狀糊精：運動員理想的能量補給品

外國很火紅的碳水補給物，高分歧環狀糊精（Highly Branched Cyclic Dextrin, HBCD）你知道嗎？

目前已成為運動員的能量補給首選，提供快速穩定的能量並改善運動表現。本文將探討高分歧環狀糊精的特點、應用以及科學實證，解釋為何這種碳水化合物補充品能有效支持運動需求。

碳水化合物的重要性

在過去的分享文章中我們都知道，運動時碳水化合物是主要的能量來源，尤其在高強度和長期間的耐力運動中尤為關鍵。運動前攝取碳水化合物能增強肝糖儲存，運動中則持續供能，運動後促進肌肉肝醣合成，迅速恢復體能，因此只要是越好吸收型態的碳水化合物就越可以帶給我們巨大效益。

 

高分歧環狀糊精是什麼？

高分歧環狀糊精是高分子量的碳水化合物，具高溶解性及快速胃排空特性，能以高效能量輸送至肌肉，亦可避免運動過程中腸胃不適。在自行車的研究上指出，使用高分歧環狀糊精的受試者感受到較低的疲憊程度，耐力表現顯著提升。另一篇鐵人三項研究指出，高分歧環狀糊精能抑制發炎標誌物，具有較佳的運動後恢復效果​。而在游泳選手身上研究發現，相較攝取葡萄糖補給品組，補充高分歧環狀糊精，游泳的續航力拉長，且血糖值緩慢下降，發現高分歧環狀糊精可提供更穩定且舒適的能量補充，不會引起血糖劇烈波動或不適感。透過多項研究指出高分歧環狀糊精，可訓練耐力提升，疲勞恢復快，穩定輸出能源，減少有不適感，是種新型態的碳水化合物補給品。

 

高分歧環狀糊精的三大優勢

  1. 高溶解性與快速胃排空時間
    高分歧環狀糊精是高分子量的碳水化合物，具高溶解性及快速胃排空特性，能以高效能量輸送至肌肉，亦可避免運動過程中腸胃不適。

  2. 低胃腸道不適
    許多運動補給品攝取量一多可能會導致腸胃不適，但高分歧環狀糊精經研究證明不易造成這類問題，適合給長時間耐力運動或高強度運動的族群補充。

  3. 促進能量代謝與生理調節
    高分歧環狀糊精可提高能量利用效率並促進新陳代謝，同時協助調節生理功能，如穩定血糖，減少運動後疲憊感​。


 

使用原則與攝取建議

根據不同運動類型和強度，高分歧環狀糊精的攝取量與時機有所不同。短期運動或健身訓練可選擇小量碳水化合物攝取，如15克，而長時間耐力運動則需要較高的碳水化合物補充，依照時間或強度每小時15~60克，甚至更高量的碳水化合物攝取，來維持能量供應。高分歧環狀糊精適合在運動前、中、後不同階段，根據時間強度等需求補充。

這次碳水優質沖泡包內容物大升級，使用高分歧環狀糊精替代燕麥，將燕麥類碳水化合物替換為高分歧環狀糊精。多項臨床研究支持高分歧環狀糊精的優越表現，此新型態碳水化合物，可提供更高效能量供應，同時優化消化吸收過程，適合對運動補給有更高需求的族群。同時降低麩質過敏風險，高分歧環狀糊精不含麩質成分，特別適合麩質敏感者，能顯著減少過敏反應及腸胃不適症狀，提升整體補給體驗，讓運動更暢快無負擔。

 

作者資訊

叮噹 營養師

📄｜ISSN國際認證運動營養師
🏫｜NASM CNC運動營養專家、糖尿病衛教CDE、腎臟專科CKD、
🎙️ 播客Podcast｜白袍下班後主持人